Bolo de Noz

Não deve ser só lá em casa que no dia antes às 6 e meia da tarde o R. diz: ah é verdade,...amanhã preciso de levar um bolo! ... gri gri ...

Soa familiar?

Pois, lá em casa ontem foi assim! E pior, é que quando cheguei a casa decidi ir ver um episódio do Sexo e a Cidade e quando dei por mim eram 8 da noite! Levantei-me do sofá, abri o livro da Bimby e procurei o bolo mais básico que estivesse por lá! E lá estava ele: Bolo de Noz!

Eu juro que não sei como é possível passados estes anos todos com Bimby, descobrir sempre uma receita nova e interessante no livro!

Bem, mas vamos lá ao que interessa, a bela da receita!

Ingredientes:

• 250 grs. de miolo de Noz
• 7 ovos
• 250 grs. de açúcar

Modo de Preparação:

• Pré aquece o forno a 180º
• Coloca no copo as nozes e tritura 20 segundos / velocidades 7. Reserva
• Coloca a borboleta, os ovos e o açúcar e programa 7 minutos / 37º / velocidade 3
• Programa 7 minutos / velocidade 3 (sem temperatura) e nos 30 segundos finais adiciona através do bocal da tampa as nozes que reservaste. 
• Deita o preparado numa forma e leva ao forno 30 minutos (a forma não deve ter buraco no centro)

Eu usei uma forma redonda de fundo removível o que ajudou imenso a desenformar!

Como vês, existe uma grande diferença entre o bolo sem decoração e com decoração. Eu optei pelo açúcar em pó e por uns enfeites próprios para bolos, mas podes usar fios de ovos ou outra decoração ao teu gosto.

Esta receita é do livro base da Bimby. É simples, rápida e óptima!

N'Joy :)