terça-feira, 9 de julho de 2013
24 Kitchen Portugal - o meu mais recente e delicioso vício!
Pois é...depois de vários meses de tortura, a 24 Kitchen Portugal está finalmente na Zon.
Só ontem é que tive oportunidade de me sentar em frente à TV e ver o que se estava a passar por aquele canal. Resultado: sou fã!!!Aliás, devo ser a fã Nº 1!!
Receitas simples, básicas, rápidas, deliciosas e lindas!
Espero aprender muita coisa gira que vá aplicar nas minhas receitas, para depois partilhar aqui com vocês :)
O programa "Doce Diário" da Rachel Allen é brilhante e daqueles que vai estar com toda a certeza no meu top 3!!
Mas o melhor de tudo é ter programas nacionais. Hoje espero poder ver o "Prato do Dia"!!
Vou-vos mantendo informados! :)
sexta-feira, 5 de julho de 2013
Cozinhar na Casa de Férias: Salada de salmão fumado com vinagrete de mel
Ontem sugeri que apostes nas saladas este Verão.
Ora aqui está uma salada que adoro e que já tinha sugerido aqui no Blog.
Salada de salmão fumado com vinagrete de mel...simplesmente fresca e deliciosa, como estes dias quentes pedem!
Vê aqui a receita.
Ora aqui está uma salada que adoro e que já tinha sugerido aqui no Blog.
Salada de salmão fumado com vinagrete de mel...simplesmente fresca e deliciosa, como estes dias quentes pedem!
Vê aqui a receita.
A fotografia é a mesma de ontem mas é mesmo desta salada ;)
Já fizeste like no Facebook do blog?
Bom fim-de-semana :D
Férias no Algarve - Cubo, o bar que tens mesmo que conhecer
Por aqui, esperam-se algumas das melhores festas deste Verão.
Há um Dj diferente a tocar todas as noites, e muitas vezes, os clientes são surpreendidos com Live Acts ou com um número inesperado de Flair (aquela técnica fantástica parecida a malabarismo, mas neste caso com garrafas e copos).
Os cocktails são maravilhosos e este ano a novidade é um Gin Bar. O Gin voltou para ficar, e este Verão, não podes perder a oportunidade de provar um dos Gins que o Cubo tem no seu menu.
Todas as noites vais poder encontrar por aqui algumas caras conhecidas como a Isabel Figueira, pois mesmo ao lado, vai abrir o meo Spot Quinta do Lago.
Motivos para ir conhecer o Cubo não te faltam!
É um sítio fantástico para começar a noite, ou mesmo para começar e terminar, pois o ambiente é tão giro que vais ter dificuldade em ir embora! :)
Um cocktail custa em média 7€ e um Gin Premium 9,5€.
O Cubo está na zona da Quinta do Lago, no Quinta Shopping.
Não percas!!
N'Joy
quinta-feira, 4 de julho de 2013
Cozinhar na Casa de Férias - aposta nas saladas
Pensa lá bem, saladas são de longe a melhor opção para poupar tempo e trabalho nas férias. Não achas?
As bases são sempre práticas, alface, tomate, legumes e massas ou mesmo arroz. Depois é ser original e juntar os teus ingredientes preferidos.
Milho, cenoura, rúcula, melancia, melão, maçã, uvas, ananás, frango, peixe, atum...São tantas as opções!
Aposta num molho simples ou no azeite e vinagre (conforme a salada escolhida).
Alguns exemplos de saladas que podes fazer com poucos utensílios e sem ter que perder muito tempo na cozinha:
Grão com bacalhau
Atum com feijão frade e ovo
Frango e ananás
Camarão e abacate
Salmão fumado ou marinado
Cus cus com vegetais ou com frango, caril e maçã
Estes são só alguns exemplos.
Depois é só decidires o molho. Podes comprar já feitos ou então optar por coisas básicas como um vinagrete caseiro, molho de iogurte (iogurte natural temperado com ervas e pimenta e um pouco de mostarda de dijon), ou optar pelo azeite e vinagre.
Se a malta aí por casa tem dificuldade em aceitar coisas verdes na salada, opta por usar massa cozida para a base!
Gostas da ideia?
N'Joy
As bases são sempre práticas, alface, tomate, legumes e massas ou mesmo arroz. Depois é ser original e juntar os teus ingredientes preferidos.
Milho, cenoura, rúcula, melancia, melão, maçã, uvas, ananás, frango, peixe, atum...São tantas as opções!
Aposta num molho simples ou no azeite e vinagre (conforme a salada escolhida).
Alguns exemplos de saladas que podes fazer com poucos utensílios e sem ter que perder muito tempo na cozinha:
Grão com bacalhau
Atum com feijão frade e ovo
Frango e ananás
Camarão e abacate
Salmão fumado ou marinado
Cus cus com vegetais ou com frango, caril e maçã
Estes são só alguns exemplos.
Depois é só decidires o molho. Podes comprar já feitos ou então optar por coisas básicas como um vinagrete caseiro, molho de iogurte (iogurte natural temperado com ervas e pimenta e um pouco de mostarda de dijon), ou optar pelo azeite e vinagre.
Se a malta aí por casa tem dificuldade em aceitar coisas verdes na salada, opta por usar massa cozida para a base!
Gostas da ideia?
N'Joy
Férias no Algarve - a piscina com a melhor vista e saladas do Algarve
Na Marina de Portimão, existe um espaço, que eu considero um dos melhores do Algarve.
No fim-de-semana passado estive por lá, e espero lá passar muitas vezes este Verão :)
Estou a falar-vos da piscina do NoSoloÁgua Pool Portimão.
O grupo NoSolo tem vários espaços espalhados pelo Algarve e Lisboa, mas de verdade, acho que este é o meu cantinho favorito.
A piscina é de água salgada e tem um espelho de água maravilhoso para relaxar. A vista é de morrer, o espaço é maravilhoso, o serviço é de uma simpatia fantástica e embora às vezes possa demorar um pouco, eles compensam tudo com a forma amistosa com que nos recebem.
O acesso ao espaço e à piscina é gratuito mas tens que consumir. Não vás para lá com a geleira ok??
A carta é composta pelas habituais entradas, pratos de carne e de peixe, todos óptimos. Mas para mim há 3 coisas a destacar: tem menus de sushi, tem uns cocktail óptimos (Mojito a 7€), mas o melhor de tudo, mesmo o melhor de tudo são as saladas :)
As saladas são as melhores que comi até hoje! Daquelas que me fazem mesmo ter vontade de comer salada e pior...ter dificuldade em escolher qual a que vou comer! E olhem que isso não é tarefa fácil :)
Um almoço com salada, mojito e café fica por 18€ no máximo e passas um óptimo dia numa piscina maravilhosa!
Prometo que vai valer a pena :)
N'Joy
No fim-de-semana passado estive por lá, e espero lá passar muitas vezes este Verão :)
Estou a falar-vos da piscina do NoSoloÁgua Pool Portimão.
O grupo NoSolo tem vários espaços espalhados pelo Algarve e Lisboa, mas de verdade, acho que este é o meu cantinho favorito.
A piscina é de água salgada e tem um espelho de água maravilhoso para relaxar. A vista é de morrer, o espaço é maravilhoso, o serviço é de uma simpatia fantástica e embora às vezes possa demorar um pouco, eles compensam tudo com a forma amistosa com que nos recebem.
O acesso ao espaço e à piscina é gratuito mas tens que consumir. Não vás para lá com a geleira ok??
A carta é composta pelas habituais entradas, pratos de carne e de peixe, todos óptimos. Mas para mim há 3 coisas a destacar: tem menus de sushi, tem uns cocktail óptimos (Mojito a 7€), mas o melhor de tudo, mesmo o melhor de tudo são as saladas :)
As saladas são as melhores que comi até hoje! Daquelas que me fazem mesmo ter vontade de comer salada e pior...ter dificuldade em escolher qual a que vou comer! E olhem que isso não é tarefa fácil :)
Um almoço com salada, mojito e café fica por 18€ no máximo e passas um óptimo dia numa piscina maravilhosa!
Prometo que vai valer a pena :)
N'Joy
quarta-feira, 3 de julho de 2013
Cozinhar na Casa de Férias - tens Bimby?
Não fiques já triste comigo, se por acaso não tens uma Bimby, ou pelo menos uma maquineta que se pareça com esta. Existem soluções mais económicas, como a máquina de sopa da Moulinex a 230€.
Mas se nem para aí estás agora virada, eu prometo que também vou dar umas dicas preciosas para quem não tem nenhuma destas maquinetas e já nos próximos dias.
Se por ventura és daquelas que já se rendeu às evidências, não te esqueças de reservar um lugar para a dita cuja, na bagageira do carro.
A Bimby substitui a panela, a frigideira, a varinha mágica, a batedeira, a picadora e essencialmente o fogão.
Podes fazer sopas, gelados, batidos, sumos, molhos para saladas e todos os outros pratos, que tão bem como eu, sabes que só precisam da Bimby. Não te esqueças é de optar por receitas que não precisem de muitos ingredientes e ou temperos e especiarias em demasia. Estás de férias, simplifica ok?
Para quem tem crianças esta será com toda a certeza a melhor das soluções.
Vê com a tua agente a questão do saco de transporte, há sempre campanhas a oferecer estas coisas e realmente não deve haver melhor forma de transportar a máquina.
Se por exemplo sabes que vais estar 7 dias de férias, pensa desses dias, quantas refeições vão ser feitas em casa e pensa logo em receitas que te poupem tempo e ingredientes.
Se levares um mini bus podes sempre levar logo as compras contigo :) se por acaso a bagageira do carro não for assim tão grande, o melhor será optares por comprar os frescos e essenciais num supermercado na zona onde vais ficar. Cuidado com mini-mercados e supermercados em zonas turísticas...a inflação pode ser uma coisa tramada!
Vou nos próximos dias partilhar receitas que me pareçam uma boa opção para as férias, boa? :)
Não te esqueças de fazer like no facebook do blog!
Mas se nem para aí estás agora virada, eu prometo que também vou dar umas dicas preciosas para quem não tem nenhuma destas maquinetas e já nos próximos dias.
Se por ventura és daquelas que já se rendeu às evidências, não te esqueças de reservar um lugar para a dita cuja, na bagageira do carro.
A Bimby substitui a panela, a frigideira, a varinha mágica, a batedeira, a picadora e essencialmente o fogão.
Podes fazer sopas, gelados, batidos, sumos, molhos para saladas e todos os outros pratos, que tão bem como eu, sabes que só precisam da Bimby. Não te esqueças é de optar por receitas que não precisem de muitos ingredientes e ou temperos e especiarias em demasia. Estás de férias, simplifica ok?
Para quem tem crianças esta será com toda a certeza a melhor das soluções.
Vê com a tua agente a questão do saco de transporte, há sempre campanhas a oferecer estas coisas e realmente não deve haver melhor forma de transportar a máquina.
Se por exemplo sabes que vais estar 7 dias de férias, pensa desses dias, quantas refeições vão ser feitas em casa e pensa logo em receitas que te poupem tempo e ingredientes.
Se levares um mini bus podes sempre levar logo as compras contigo :) se por acaso a bagageira do carro não for assim tão grande, o melhor será optares por comprar os frescos e essenciais num supermercado na zona onde vais ficar. Cuidado com mini-mercados e supermercados em zonas turísticas...a inflação pode ser uma coisa tramada!
Vou nos próximos dias partilhar receitas que me pareçam uma boa opção para as férias, boa? :)
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