Brunch no Choupana!

Pelo menos há 1 ano que andava a tentar encontrar em Lisboa um sítio que tivesse um bom Brunch a um preço normal!

Verdade seja dita, não experimentei nenhuma até ao fim-de-semana passado! ahahahaha

Mas no Domingo passado eu e o R. acordamos tarde e decidimos que era o dia tão esperado: dia de Brunch! :)

Eu trabalho perto da Av. da República e estava farta de ouvir falar do Choupana Caffe...de ouvir falar e de lá passar à porta...

"Os croissants são maravilhosos... há sempre fila para lanchar... tens que ir lá experimentar..." e lá fui eu!

Normalmente estas experiências correm mal, crio uma expectativa enorme e quando lá chego puff ... mas não foi o caso!

Chegamos por volta das 2 e meia da tarde, estava fila à porta...o R.: queres ir a outro sítio? E eu: nem pensar!!

Sentamos-nos e nem foi preciso olhar para a lista para saber que queria o brunch!

14,50€ de pura loucura minha gente! Pura loucura!!!

É que este brunch inclui: sumo de laranja e cappuccino, ovos mexidos com cebolinho, queijo e fiambre, depois escolhes entre salmão ou Perú fumado e entre croissant ou scone. Vem ainda uma cesta de pão de várias qualidades, manteiga, mel e compota. Segundo percebi também vinham panquecas no fim...felizmente esqueceram-se das nossas, e digo felizmente porque acho que já não ia conseguir comer!!! Estava super cheia ahahahah :) mas para a próxima não me escapam! (se calhar aposto em comer menos pão looool)

O senhor na mesa ao meu lado pediu um Bagel! Já vos disse que adoro Bagels???!! está visto que tenho que lá voltar este fim-de-semana! ;)

Informação importante: há brunch aos Sábados e Domingos!


Bom fim-de-semana :)

N'Joy it!

Pequeno-almoço amigo da dieta Nº2 - Batido de Banana, Café e Baunilha

Bem, e como hoje de manhã foi dia de ginásio, lá foi o pequeno -almoço no copo!

O de hoje misturou 2 coisas que eu gosto muitooo: banana e café!

A receita que fica aqui dá para 2 pessoas ok?

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de aveia
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça
• 2 bananas
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sobremesa de café em pó
• 1 de chá de essência de baunilha
• 3 copos de leite

Modo de preparação:

• Coloca a aveia e a linhaça no copo e desfaz até ficar em pó (na Bimby 1 min. velocidade 10)
• Coloca os restantes ingredientes e mistura (1 min. velocidade 10)

Claro que podes fazer isto no liquidificador da forma tradicional ;)

N'Joy!!

Gourmet a 20€ - Portugal RestaurantWeek

Apesar de falar nisto com 4 dias de atraso, não posso deixar de vos falar na Portugal RestaurantWeek!

O conceito que começou timidamente com a Lisboa RestaurantWeek, e depois Porto, Loulé e Cascais...sofreu uma grande alteração e "espalhou-se pelo Portugal de Norte a Sul ao mesmo tempo!"

Um refeição por 20€, da qual 1€ é para apoiar uma das instituições escolhidas, nos melhores restaurantes do país, parece-me a mim, programazito a não perder! im i right?

Ainda vos sobram 6 dias e o que é difícil mesmo é escolher!

Procurem por restaurante, vejam o menus especiais e depois é só ligar e marcar!

As bebidas não estão incluídas, mas por experiência própria, garanto-vos que se não pedires um Barca Velha, na maioria dos sítios consegues uma garrafa de vinho por um preço decente! Se não tens sempre a água e a cerveja :)

Todos os menus incluem entrada, prato e sobremesa!

Depois conta-me tudo boa? :)

Batido de chocolate amigo da dieta!

Continuando a receita do pequeno-almoço para levar no copo, cá estou eu com uma sugestão que para além de tudo, ainda sabe a chocolate!

Bom não é?

Não sei se esta receita poderá propriamente ser chamada de "light", a verdade é que depois disto não deve sobrar grande fome para mais pequeno-almoço.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça
• 1 colher de sobremesa de avelãs
• 1 copo de leite (de preferência magro)
• 1 colher de sopa rasa de cacau em pó (não é chocolate pra o leite ok? é mesmo cacau em pó!)

Modo de preparação:

• coloca a aveia, as sementes de linhaça e as avelãs no copo misturador ou na Bimby e desfaz até ficar em pó (na Bimby velocidade 9 por 30 segundos)
• junta o leite e o chocolate e mistura tudo (novamente na Bimby velocidade 9 por 30 segundos)

Podes adicionar alguma coisa ao batido como banana por exemplo.

N'Joy it!

Crumble de Morangos

Os morangos são sem sombra de dúvida umas das minhas frutas favoritas. E crumble é uma daquelas sobremesas que sai sempre bem ;)

É óptimo para uma situação last minute porque habitualmente tens quase tudo aí por casa.

A minha sugestão é a seguinte:

Ingredientes:

• 1 Kg de morangos
• 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de cognac
• 1 colher de chá de canela

Para a massa areada do crumble:

• 200 gramas de farinha
• 100 gramas de manteiga amolecida
• 100 gramas de açúcar
• Canela qb

Modo de Preparação:

• Liga o forno a 180º
• Junta os ingredientes todos da 1ª lista numa tigela e deixa repousar pelo menos meia hora
• Junta todos os ingrediente da 2ª lista e mistura até estar com um aspecto de areia (se misturares demasiado vais ficar com um biscoito e não é esse o objectivo!)
• Na Bimby, para a cobertura,  basta colocares os ingrediente 15 segundos na velocidade 5
• Num pirex que possa ir ao forno coloca a mistura dos morangos  
• Espalha com as mãos a massa areada por cima dos morangos.
• Leva ao forno até estar dourado

Podes servir morno e com gelado de baunilha e uma folha de hortelã ;)

N'Joy!

Bolo de chocolate de caneca no microondas!:)

E para quem está no sofá cheio de vontade de comer um bolo de chocolate ;) fica a sugestão :)

Pequeno-almoço amigo da dieta!

Vocês conhecem sementes de Chia?

É um dos suplementos mais potentes e nutritivos do Mundo. E sinceramente são óptimas para ajudar a acabar rapidamente com a sensação de fome! O efeito destas sementes em contacto com líquidos , em apenas alguns segundos, é gelatinoso o que ajuda a criar a sensação de barriguinha cheia :)

Podes comer até 2 colheres de sopa desta semente por dia.

Podes acrescentar a sopa, saladas, iogurtes, e tantas outras coisas!

Eu pessoalmente até ao momento, usei para batidos, iogurtes e sopa.

Ainda esta manha...tinha treino no ginásio às 7 da manhã e detesto comer logo, quando acordo cedo. Na caixa das sementes vinha uma receita de um batido e foi exactamente o que acabei por fazer. A quantidade para mim deu para um batido antes do treino e outro a meio da manhã e posso garantir que não fiquei com fome. Além disso, ultimamente ando mais que farta de tomar sempre os mesmos pequenos-almoços!

O pequeno-almoço de hoje foi Batido de Maçã, aveia e sementes de Chia:

Ingredientes:

• 1 copo de leite (na receita indicavam soja mas optei por usar leite magro porque detesto soja)
• 1 Maçã
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de sementes de Chia
• 1 colher de sopa de Amêndoas (se não gostares podes apostar noutro fruto seco)
• 1 colher de sopa de Mel
• Canela qb (a canela aqui faz toda  a diferença!)

Este batido pode ficar um pouco grosso para ti por isso podes sempre acrescentar mais leite.

Uma embalagem de 150 grs de sementes de Chia custa em média 4€

Se quiseres saber mais sobre estas sementes podes ver aqui.

Ao jantar quando a família se senta à mesa, assumindo que costumas optar por ter sopa a todas as refeições (saudável!!!), podes optar por juntar as sementes e comer um queijo fresco a seguir! Fica uma refeição mais do que suficiente para saciar a fome ;)

Já agora..já foste ao Facebook fazer like na minha página? Não percas pitada!!!

Espero que gostes!